我们都知道孕妇需要大量的铁质来满足胎宝宝的生长发育，那么，孕妇补铁吃什么？适合孕妇补铁的食物有哪些？下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起来了解下吧。
动物肝脏
动物内脏是补铁食物的首选，它含有丰富的铁质，关键是这些铁质非常容易被人体吸收和消化，如果是已经出现贫血的孕妇，可以每周喝2次猪肝汤，来帮助红细胞的生成，动物肝脏脂肪含量很高，注意不要多吃哦。
黄豆
黄豆不仅含有丰富的大黄异黄酮，有利于女性的内分泌水平稳，而且它还是一种很好的补铁食物，每100克黄豆及黄豆粉中所含有的铁质高达11毫克，且被人体吸收的几率为7%，比面，米这些食物的吸收率要高。
蛋黄
孕妇缺铁或者是孕期有贫血，还可以多吃些鸡蛋黄，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，可以帮助孕妈妈补铁补血，同时，还含有丰富的蛋白质、维生素、磷脂等，是日常生活中一种很营养的食品。
樱桃
樱桃是一种含铁量较高的水果，而且还有大量的维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，另外，它含有丰富的维生素C，有养颜驻容的作用，可以令皮肤红润嫩白，对孕妇以及胎儿的皮肤都有好处。
吃有利于铁吸收的食物
孕期补铁除了需要吃一些富含铁的食物外，比如瘦肉、家禽、动物肝及血等等，还要吃可以加强对铁吸收的食物，比如水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的水果，可以促进铁在肠道的吸收，比如西红柿，草莓，猕猴桃等等。
菠菜
菠菜虽然不是一种含铁量十分丰富的食物，但是，它含有的叶酸也是有利于生血的重要物质，最好孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止，饮食中吃富含叶酸食物，比如菠菜、莴苣等等绿叶蔬菜，以及蛋、谷、豆制品、坚果等，不仅能补血，还能预防胎儿缺陷。
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