随着大众喜好口味的逐年拓展，西点已经渗透到我们日常生活的方方面面，给千万人带去甜蜜和幸福，当人们不经意地走进甜品店、西点坊的时候，就会发现西点的种类是如此的丰富，蛋糕、面包、各类布丁甜点在西点坊里摆的琳琅满目。
蛋糕还分成了奶油蛋糕、翻糖蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕……精致的蛋糕就像一个艺术品，让人不忍心下口破坏。一块块小小的蛋糕面包，就能卖到几十元的价格；而大个的“精致”蛋糕，更是能卖到几百元甚至上千元。
不过虽然这些西点的价格不菲，但并不影响人们对它们的热爱。在各个西点坊里，买西点的人都是络绎不绝的，这就表现出了西点的魅力，可以说哪里有人，哪里就有西点的市场。调查了一些学西点的学生的想法，他们学西点有以下几个主要原因：
1.西点属于食物的范围内，在衣食住行的排行中消费较大，市场前景广阔；
2.西点的主要消费群体是年轻人，年轻人的消费力度大、消费能力强；
3.和其它相比，西点的竞争还不是特别激烈；
4.西点可选择加盟或者自己开店，起步费用没有那么的高，店面可根据自己想法选择改造，灵活掌握；
看了这些原因，大家是不是都觉得对西点跃跃欲试了呢？先别急，学习西点也要先找到合适的学校和适合自己的学习环境。上海新东方烹饪学院，始建于1988年，集团在全国设有50所烹饪院校，拥有数十位国际水准的专家老师，为广大西点爱好者设有两年制的西点大师、经典西点专业，一年制的西点精英专业。31年的品牌力量为你保驾护航。全新校区，高档实训环境，优美大气，探寻美食的奥秘。在这里，开启你与西点的缘分，点亮你的甜蜜未来！
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