制作食材：中筋面粉 120g、牛奶 70g、细砂糖 8g、植物油 3g、榴莲肉 适量、奶酪碎 适量
制作步骤：
1、120g中筋面粉和8g细砂糖混合，加入70g牛奶，揉成光滑不黏手的面团。
2、加入3g植物油，再次揉至面团充分吸收油脂，盖上保鲜膜，室温下静置约20分钟，让面团松弛。
3、取适量榴莲肉，用勺背压成细腻的果泥备用。
4、把面团进行揉搓排气，分成4等份，案板上撒上干面粉，把面剂子擀成薄圆片，撒上一层奶酪碎。
5、舀入适量榴莲泥，表面再撒上适量奶酪碎，捏出褶子，把馅料包裹紧实，收口朝下，轻轻按压。依次做好剩余的小饼。
6、热锅少油，煎至底部微黄定型后，翻面，继续小火煎至两面微黄后出锅即可。
相关阅读：蒜香虾滑吐司的做法——新东方烹饪教育
姓名：
电话：
我想了解的专业：
获取专业学费表
您所提交的信息将严格保密，请静待咨询师电话回复。
在线咨询
