很多没有考上大学的高中生第一选择是出去打工，自己没有文化、没有能力，因此他们选择进工厂，去做一些没技术的普工，流水线等等。每天早上8点上班，晚上8点下班，大部分时候还需要加班到10点左右。一天的时间都在流水线上，连一点阳光都看不到。
很多工厂员工表示，在工厂工作的时间长，不仅没有学到有用的技术，反而因为与外界联系少，整个人变得麻木、颓废，人生方向也渐渐模糊，变成了一台机器。换工作也因为没有技术，只能从这个厂换到那个厂，慢慢的年纪大了，速度慢下来就被工厂淘汰了。这时候就会恍然大悟，当初为什么直接选择进工厂而没有去学一门技术。
老人经常会说学一门技术，掌握一技之长，将来干什么都不怕。技术的种类有很多类型，在不同的企业里，会因为所处的行业不同，自己的业务不同，重视的技术可能会有所不同。而在各个行业竞争激烈的今天，有很多行业承受不住压力而日益衰落，也有很多行业正处于崛起之中，然鹅这个行业从古至今从未衰败过，一直处于长久不衰的地位，厨师行业已成为供不应求的热门职业，其薪资待遇也是水涨船高。
上海新东方烹饪学校专注厨师培训已有31年，厨师人才培养模式为先进的“二元”管理模式，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会;另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。所以，学厨师到上海新东方烹饪学校已经成为大多数学子不约而同地选择。
因此现在学什么技术最赚钱，可以说学厨师当之无愧是人们的首选学习技术。尤其对于高中生来说，面对高考落榜应试教育的失败，厨师培训是再次追赶的一次捷径。
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