西餐在世界美食之林中扮演着不可或缺的角色，很多人对西餐的喜爱源于它的精致而陷于它的美味，以貌取胜的对西餐厨师们来说，制作它们往往需要花费更多的心思和创意，那么对还在主厨道路上奋进的西餐精英们来说，西餐意味着什么呢？他们同台竞技时又将会碰撞与迸发出怎样的精彩呢？
拿破仑曾经说过：不想当将军的士兵不是好士兵。对餐饮行业的厨师而言，不想当大厨的厨师也不是好厨师。想要在厨艺的道路上走得更远，想要成为一名餐饮行业内的顶尖大厨，需要付出的努力同样不小，你需要掌握这些秘笈才行！
十一假期是一个调整身体和精神状态的好时机，上海新东方烹饪学校的同学们也纷纷选择回家或者出游，与家人团聚或者携亲朋好友出行，数天的陪伴和旅行过后，他们也陆续返校，回到了这个熟悉的美丽校园，那么在挥手告别十一后，上海新东方有什么不同呢？同学们的学习生活有没有发生改变呢？