外籍大师进校园，教做最纯正意大利美食

发布时间:2017-02-09

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　　2月8日，上海新东方烹饪学校来了一位远道而来的神秘嘉宾。虽然天空飘着绵绵细雨，但丝毫没有让同学们的热情消减。上午10点半，身着黑色帅气厨师服的他准时出现在同学与老师殷切的盼望中。他就是来自意大利的名厨——卢卡（Luca Fantin ）。

西点培训学校大师

　　卢卡毕业于那不勒斯Scugnizzi学院，披萨制作经验丰富，技艺娴熟。

　　现任巴夫勒意式餐厅担任披萨主厨，并负责整个团队的培训与管理工作。巴夫勒是意大利集团 Emmei Sei Group旗下著名餐饮品牌，世界各地开设的数量已近200家。他们的宗旨是让食客享受到意大利传统的经典美食。

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　　此次卢卡的上海新东方之行目的就是要向学校的学子们传授正宗的意式美食。我校学生都十分期待本次卢卡的演示课，整间教室座无虚席。卢卡非常入乡随俗地用中文与大家打招呼：欢迎来到上海新东方烹饪学校。带有浓郁外国口音却吐字清晰的语言让大家都对卢卡的印象非常好。

　　在示范做意大利pizza的时候，卢卡不放过任何一个细节。认真地把每一个步骤都交代、展示清楚。而学生们同样抱着十二分的精神目不转睛地盯着卢卡的每一个动作。

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　　在完成pizza饼皮制作后卢卡为大家展示了他的绝活，披萨饼甩向高处然后接住。这一举动让在场的每一位都惊呼赞叹。

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　　而后，卢卡又向大家展示了他烤制披萨的模具。这奇特的造型也是同学们之前未曾见识过的，难道说我们一直吃的假pizza嘛？

　　在经过了漫长的等待后终于到了烤制环节，出炉的披萨弥漫着的味道让人食指大动，筋道十足，馅料丰富的纯正意式pizza赢得一致好评。最后的互动环节，卢卡调皮地与学生们合影留念。并将自己从意大利带来的厨师服签上大名赠送给了上海新东方的学子，希望他们也能在烹饪之路上越走越远，成为闪耀的明日之星。

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　　每一位外籍大师的到来都给上海新东方带来不一样的国际色彩，上海新东方2017年会不断改变，不断突破。与国际企业强强联手，为学生打造更专业的学习技能，为追梦者提供更好的机遇！

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韩道磊