幸福味道 31年
上海新曼烹饪培训有限公司

当前位置:首页 > 校园动态 > 作为一名新东方毕业的厨师你不得不知道的事!

作为一名新东方毕业的厨师你不得不知道的事!

发布时间:2017-05-03

浏览量:64912

分享到:

       近日,上海新东方一名学生在校外发现一家小店售卖的早餐生意非常火爆。他发现,档主为了省去洗碗的环节,就将塑料袋套在碗里,然后直接将煮好的食物和热汤倒进去。等客人吃完后,档主将塑料袋翻转拎起来,连同剩下的食物一起丢掉,再拿出另一个塑料袋套在同一个碗里,循环使用,白色的塑料袋非常薄,并且上边没有QS标志或食品专用的标志。

       那么作为一名专业院校的学生,我们如何去判断塑料袋是否有毒呢?

       一般我们采取以下判断,凭手感判断塑料袋是否有毒,无毒塑料袋呈乳白色或无色透明,手摸时有润滑感;有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色,手感发黏。

       食品安全关系群众身体健康和生命安全,关乎社会和谐稳定和政府公信力,全面提高食品安全保障水平,已成为重大的基本民生问题。在上海新东方烹饪学校的学生,不仅要学好本领,更要以食品安全问题为己任,全面提高自我食品安全科学素养和食品安全基本知晓率,为建立食品安全做好第一道防线!


名师教学

  • 韩道磊

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 刘汉俊

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 周雷

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 张翼

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 王勇

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方营养配餐师

    新东方烹饪技师

【新生故事】蒙古族模特学...

返回

2017第二十届中国国际...

课程学费
咨询
开课时间
咨询
就业薪资
咨询
返回顶部
Baidu
map