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『校园快讯』厨艺争锋再升级 大师进校讲经历

发布时间:2019-02-28

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    如果你是一名货真价实的吃货,如果你是一名资深的烹饪厨艺爱好者,那上海新东方今天举办的校园活动,我相信你一定会感兴趣↓

    1、最美家乡菜再度开战 看谁能更胜一筹

    早上10点半,“最美家乡菜”如期举行,转眼间已经到了第四场比拼,前面3场紧张激烈的比赛让很多参观者过足了眼瘾,而今天的赛况一样不会让你失望。上场参与本场比赛的分别有:金领大厨1704班的季淼、沈友鑫、耿波、丁忠臣、房旭;金领大厨1706班的陶逸玮、杨玉超、高旭鑫、陈申华、岳陆毅。

    十位同学在准备阶段迅速检查了厨具、食材并整理衣冠,作为班级代表,气势不能丢!

    随着比赛开始号角的吹响,台上的十名小厨神忙碌了起来,切配、翻炒、调味,每位成员都各司其职,在有限的比赛时间内,这样做的好处是显而易见的。台上战况越来越燃,台下也开始了另类的比拼,喝彩声、加油声不断,同班同学都扯着嗓子为自己班的同学加油助威!

    台下的同学们看得津津有味,评委老师们也丝毫不闲,他们将从着装、手法、刀工、色泽、口味、外观、数量及卫生等方面对参赛学员进行评比打分。

    一道道菜品美食被出锅、装盘、摆盘,而后被端到评委台上,由老师们品鉴,相信这个时候每位参赛学员的内心都是既紧张又期待的。

    这么多美味佳肴,身为吃货,不想吃光吃净吗?


    2、亚洲十大青年名厨赵勇进校 既做菜分享又招聘宣讲

    说起赵勇,如果你经常观看厨艺类综艺节目,对他一定不陌生。作为“疯狂冰箱”和“疯狂食验室”的常驻嘉宾,赵勇还曾被评为“全国西诺迪环球美味‘卓越大厨’”;获得过“亚洲十大青年名厨奖”;代表中国队参加马来西亚国际比赛,荣获个人赛金奖、团队赛银奖。

    下午2点,赵勇到达上海新东方烹饪学校,同学们则排好了整齐的队伍,掌声欢迎他的到来。

    简单的自我介绍过后,赵勇便走进教室,开始了今天的菜品教程。他反复向同学们强调做菜一定要注重细节,一定要认真完成每一个步骤,用心才能出好菜。在课堂上,赵勇还给同学们分享了自己做菜的经验和小技巧,让同学们受益匪浅。

    面对同学们的不解和疑问,赵勇非常细致地一一解答,一场课下来,同学们对赵勇的好感度不断上升,这也是行政主厨的魅力吧,不仅做菜做得好,讲解也相当到位。


    随后,赵勇还来到会议室,给同学们做了一次宣讲招聘会,为同学们介绍了上海淳大万丽酒店,并诚邀同学们加入上海淳大万丽酒店的大家庭,为顾客们提供更多的美味佳肴。

    上海淳大万丽酒店座落于浦东繁华的新商务区边缘,酒店将传统的中国装饰与当地西方氛围完美融合在一起,是一家具有老上海独特风情的现代酒店,东西方文化的完美结合,古老与创新和谐共存。酒店的外观设计极具国际风格,室内装潢能激发人们对旧上海风情的怀念。采用最新设备令宾客倍感舒适的同时还保留了热情好客的悠久传统,是商务及娱乐住宿的理想场所。

名师教学

  • 韩道磊

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 刘汉俊

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 周雷

    国家高级中餐技师

    国家高级营养配餐师

    国家高级烹饪技师

  • 张翼

    国家高级烹饪技师

    高级主讲

    中式烹调师

    国家高级营养配餐师

  • 王勇

    新东方中餐师

    新东方主讲

    新东方营养配餐师

    新东方烹饪技师

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