师资力量是衡量学校教学实力的一个重要标准。正所谓名师出高徒，好的老师是学生进步成才的保证，尤其是在职业院校，如同初高中有升学率，职业院校也有就业率，唯有跟老师学会真正的技术，才能走上更好的岗位，获得更高的发展空间。
上海新东方烹饪学校在发展壮大的过程中，不断引进名师，为同学们传道授业解惑；与此同时，学校还不定期邀请餐饮行业内的酒店大厨来校分享经验和做菜技巧，帮助同学们了解餐饮市场的发展趋势和消费者的口味喜好。
2019年3月21日，上海新东方烹饪学校邀请到静安香格里拉酒店的行政饼房厨师长，Arnaud Noel Souchet，来校为同学们授课，一起来感受下大师风采吧！
Arnaud Noel Souchet的从业经历：
2012.8-2014.4 土耳其安卡拉JW酒店 行政饼房厨师长
2014.4-2017.11 迪拜棕榈岛费尔蒙酒店 行政饼房厨师长
2017.11-2018.8 上海中心J酒店 行政饼房厨师长
2018.8-至今 上海静安香格里拉酒店 行政饼房厨师长
下午2点，Arnaud Noel Souchet来到了我校新校区，同学们送上了掌声和鲜花，对他的到来表示热烈的欢迎。Arnaud Noel Souchet做了简单的自我介绍，他说看到这么多年轻人热爱西点，感到由衷的开心，希望同学们都能实现梦想！
简单的介绍过后，Arnaud Noel Souchet走进了教室，为同学们开始了今天的教学课程——椰蓉百香果蛋糕。Arnaud Noel Souchet大师为同学们演示了椰蓉百香果蛋糕的详细制作过程，从配方到操作示范，再到每一步的注意细节，Arnaud Noel Souchet都细心地为同学们讲解。
Arnaud Noel Souchet的讲解细致入微，同学们也都听得津津有味，近距离观摩学习其手法技巧。课堂氛围非常活跃，淡奶油的搅拌、烤箱的温度设定、时间的把控等等，每个细节都会破坏蛋糕的美味，Arnaud Noel Souchet希望同学们都能养成良好的习惯和严谨的时间观念。
作品成品
通过本次大师进校园活动，同学们不仅收获了新的知识和技巧，还了解了自己的不足之处和需要努力的方向。与大师面对面沟通交流，有效激发了同学们的学习兴趣。
好老师不仅技术要过关，教学方式也必须新颖独特、幽默风趣。上海新东方将不断充实和雄厚师资力量，引进更多名师大厨来校授课，为提高教学水平和同学们的技能水平而不懈努力奋斗。
名师教学
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韩道磊
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
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刘汉俊
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
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周雷
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
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张翼
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
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王勇
新东方中餐师
新东方主讲
新东方营养配餐师
新东方烹饪技师
