很多家长在咨询时会提及“你们的老师怎么样啊？”、“孩子毕业后能找到好工作吗？”诸如此类的问题，我想说百闻不如一见，跟随上海新东方的脚步，一起走进上海富豪东亚星级酒店西餐副总厨的课堂吧！
下午2点，上海富豪东亚星级酒店西餐副总厨熊伟良来到我校新校区，他将为我校学子带来香煎三文鱼和嫩烤牛柳的课程教学，同时也将给同学们介绍酒店工作的一些注意事项及餐饮市场行情。
借鉴大厨之道，学习总结经验，是同学们快速成长的契机，对待每一节大师课堂，同学们都全神贯注并做好笔记，课堂上用心听，课后勤加练习，是上海新东方一贯推崇的理实一体化教学的一大应用模式。
熊老师的讲解非常细致，他从食材的选择、用料的多少、火候的控制等多方面讲解，同时在制作两道美食的过程中一一介绍每个步骤的好处，还指出了过程中需要注意的事项，这些经验对同学们来说是宝贵的财富，可以帮助他们走很多弯路。当然，大厨之道精益求精，想要制作食客们青睐的美食，看懂只是第一步，动手实训才是至关重要的！
所以在接下来的实训环节，几位同学得以通过实训加固记忆，熊老师在过程中细心地指出需要注意的地方，并提出改进的方法。
对小厨神们来说，磨练自身的技能很重要，但了解市场行情和消费者口味的变化也是势在必行的，身处一线工作的熊老师，毫不吝惜地把自己观察到的现象和归纳总结的消费者反馈讲给同学们听，这有助于同学们在接下来的学习与练习中有侧重地改进！
学习厨艺和烹饪同样不能闭门造车，要采百家之长，从而形成自己的特色。
第三期外教集训营开拔 公开课堂值得你加入
温馨提示：本周六，上海新东方特聘外籍大师阿尔布雷希特.Donagrandi第三周期精品公开课将如期举办！圈重点：感兴趣的童鞋请及时报名到课！
出生于意大利北部阿尔卑斯地区的阿尔布雷希特，受地区和家族影响，早早就投身于他所热爱的烹饪行业中，被行业中称为“富有诗情画意、又热情奔放”的创意型大师。
身为厨艺总监的阿尔布雷希特老师在前两期课堂中就带来了多种多样的西点西餐教学作品：香甜可口的榛子巧克力蛋糕、清爽可口的手指饼干、让人尽享加勒比海气息的椰林飘香、甘甜鲜美的巧克力梨挞、香酥滑腻的意式香炸乳酪卷......在本周六的大师公开课上，阿尔布雷希特老师又将带来怎样的教学内容呢？让我们拭目以待吧！
名师传授高薪技能 现在报读还可抢占本科学历
本周六周日（10：00-16：00），凡报读我校金典总厨、西餐主厨或西点大师专业的同学，都有机会在毕业后获得高等（本科）学历噢！上海新东方烹饪学校与扬州大学的联合办学活动，目前名额所剩不多啦（共30名）！如果你想在掌握高薪技能的同时，收获一份高学历，可千万不要错过本周末的高等学历报名注册咨询会哦！
名师教学
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韩道磊
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
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刘汉俊
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
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周雷
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
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张翼
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
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王勇
新东方中餐师
新东方主讲
新东方营养配餐师
新东方烹饪技师
