教学质量是对教育水平高低和效果优劣的评价。一个学校的好坏，最重要、最基础的审核标准即为教学质量的好坏。教学质量，重在学之教者。加强师资力量建设，不断督促老师自身专业知识水平的提高及职业素养的升华，是我校的重要工作之一。
踏着清晨第一缕晨光，迎着朝阳，抵抗着寒风，2015年11月2日，“上海新东方烹饪学校2015教学质量百日工程启动仪式”在一阵阵涌动的掌声中正式开启。
上海新东方名师王杰发表仪式演讲
上海新东方金牌大厨专业学生代表发表演讲
上海新东方老师代表集体宣誓
“教学质量月”自我校成立以来，是我校督促教学质量的重要手段之一。随着我校优取劣汰制度实施以来，我校师资质量不断强化，趋于精细化的走向。我们保证每个前来上海新东方的学子都能得到更专业、更精细的技能指导。
名师教学
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韩道磊
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
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刘汉俊
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
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周雷
国家高级中餐技师
国家高级营养配餐师
国家高级烹饪技师
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张翼
国家高级烹饪技师
高级主讲
中式烹调师
国家高级营养配餐师
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王勇
新东方中餐师
新东方主讲
新东方营养配餐师
新东方烹饪技师
