幸福味道 31年
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在厨师试菜过程中需要注意什么?
在厨师试菜过程中需要注意什么? 2017-09-08

经常有厨师去大型酒店面试过程中出现这样的情况,在试菜的过程中,菜品做的也不错,技术也是正常发挥,但是最后还是没有被录用,这主要是什么原因呢?下面上海新东方烹饪学校这就告诉大家,在厨...

厨师行业中的配菜师是什么?
厨师行业中的配菜师是什么? 2017-09-08

相信很多人都了解和听过厨师,但是对于配菜师很少有人听过或者比较了解,其实配菜师也是厨师行业中的一种职业,同行之间称他们为“切配”或“墩子”。配菜师主要根据大厨或者大师给出的菜单,按...

学厨师是学习冷菜好还是学习热菜比较好?
学厨师是学习冷菜好还是学习热菜比较好? 2017-09-07

在学厨师的过程中,比如中餐这一块,很多人喜欢从各个地区的来划分,比如八大菜系等等,其实这种分类很多,比如从冷菜和热菜这一块划分,有的人喜欢做冷菜有的人喜欢做热菜,那么,学厨师是学习...

三星级酒店厨师和四星级酒店厨师的区别?
三星级酒店厨师和四星级酒店厨师的区别? 2017-09-06

我们都知道现在职业教育在很多人眼里是越来越吃香,但是在选择的过程中每个人的选择差异化还是蛮大的,目前来说很多刚毕业的学生以及在职的朋友都会选择厨师这个行业,同样每个厨师的手艺也直接...

2017年上海新东方烹饪学校新生入学季
2017年上海新东方烹饪学校新生入学季 2017-09-04

九月秋高气爽,同时也是各大院校开学的重要季节,很多新生不远千里来到学校,很是兴奋,同时对于新的事物也充满了好奇。在上海新东方烹饪学校,也迎来了这样一批学生,他们震惊于学校的活力和青...

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