上海新东方“加州乳品杯”西点技能决赛在上周五落下帷幕，来自上海新东方烹饪学校经典西点1504班的班长沈颖婷同学，成为了当之无愧的冠军！

本次大赛的最终大奖是免费赴美进行7天游学！每位参赛者都拼尽全力将最好的作品呈现给评委们，沈颖婷亦然。她的作品在造型、口感、色泽等方面都获得了评委的一致好评，决定将最终的冠军颁给这位有思想、有技术的西点女神。

沈颖婷决赛作品之一——清凉一夏

说起对比赛的感想，沈颖婷保持着一贯的从容淡定。她说，其实在比赛前自己的压力非常大，心里没底。为了取得更多时间练习作品自己经常和班上的同学们忙活到凌晨才回宿舍休息。这次参赛的芝士面包作品她用了3种主题呈现，分别是以玫瑰巧克力为点缀的“甜蜜梦乡”；用青柠、薄荷叶做盘饰的“清凉一夏”以及用墨绿色调搭配橄榄包的“迷情森林”。

沈颖婷对于自己参赛作品最满意的地方就是盘饰，她说盘饰不能喧宾夺主但要能起到画龙点睛的作用。其实能够如此灵活搭配盘饰还与沈颖婷来的上海新东方之前的学习经历有关，她曾在杭州园林景观学校学过5年的园林设计。

在园林学校上学的沈颖婷

在园林学校优秀的沈颖婷同样担任班长，并且在毕业时学校给她提供了不错的酒店实习机会。但是沈颖婷觉得，真正做园林应该是去大山里种树苗而不是待在酒店，那里学不到实在的东西。

后来，在爸爸的建议下，沈颖婷这个热爱美食的姑娘决定开始烹饪之路。由于老家就在宁波慈溪，因此她与家人来到了就近的上海新东方进行参观。没想到，一来就立马被学校里校园环境、西点专业、上课方式所吸引，当天就报了名。

沈颖婷生活照

在上海新东方一年多的日子里，沈颖婷一直没有对自己懈怠过。她说，决定了做一件事就一定要把它做到最好。在党珍珠老师带领的经典西点1504班，沈颖婷成了党老师的好帮手。身为班长的她常常在做好自己学习工作的同时肩负起不少责任。也因此，沈颖婷是学校老师眼中不可多得的“N好学生”。这次沈颖婷获得了比赛冠军，老师和同学们都为她感到欣慰与骄傲。

沈颖婷与班主任党珍珠合影

对于即将到来的赴美游学之旅沈颖婷非常期待。因为西点本身就源自于西方国家，这次能有幸去到美国，可以对那里的西点文化有一个深入的了解。同时她也希望能在美国学习一些西式的摆盘技巧和更时尚、更精致的甜点。这个22岁的姑娘可能放弃过很多，但唯一也是不可能放弃的就是学习。她一直在朝着自己心中的西点屋前进！

沈颖婷说：比赛时我并没有想着夺冠这件事。我就保持一颗平常心，认认真真踏踏实实把自己能做的该做的都做好。

每一次的成功背后都是无数次努力的结果。沈颖婷也有过失败，但是她没有选择放弃，不断试验，不断改进才造就了如今的冠军！