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上海新东方烹饪——家常菜炒菇做法

发布时间:2017-03-16

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    家常菜炒菇的制作材料:

    准备球盖菇300克(可以用其他菇类代替)、另取青椒8个、大蒜五粒、花生油4汤匙、适量的盐。

    家常菜炒菇做法

    家常菜炒菇的制作方法:

    第一步、将球盖菇除去根部,洗掉上面的洗掉泥巴,然后将菇对剖成两半。

    第二步、将青椒切开,并且切成段、并且将大蒜切片。

    第三步、将炒锅小火烧热,然后把放青椒和少许底盐下去,炒到青椒冒香气,夹出辣椒。

    第四步、放蒜入油锅炒香。

    第五步、把菇放入锅,并且调适量盐翻炒均匀,用中火加盖焖烧。

    第六步、待锅里水份逼干,亮出油时,放炒过的青椒下去,炒均匀,即可。

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