上海新东方烹饪学校——栗香红烧肉做法的材料：

    五花肉一条、适量的板栗、蒜、醋、姜、红烧汁、腐乳（红）、料酒、色拉油、白糖

    上海新东方烹饪学校--栗香红烧肉的做法：

    第一步、将准备好的五花肉放入水中煮熟，然后捞出来放凉后切成小块以备用。

    第二步、将锅内导入适量的油后放入白糖，等待锅内小火将其融化成金黄色。

    第三步、倒入准备好的五花肉，快速的翻炒等待五花肉上变成金黄色。

    第四步、然后放入姜片以及蒜进行翻炒，然后加入少许腐乳汁，然后倒入适量的醋，再倒入少许料酒；

    第五步、然后倒入少许红烧汁，加入调料后再放入剥好的板栗，快速翻炒；

    第六步、将快炒两分钟的板栗和肉放入砂锅中，加入两碗水，盖上盖子中火煮开后转小火，中途将食材稍微翻转下，收至汤汁变稠即可关火，不用揭盖焖上一会即可。