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营养专家:中高考前要遵循的饮食原则

发布时间:2017-05-02

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    饮食习惯的好坏对我们的身体健康会产生直接的影响,在中高考即将来临之际,很多考生家长开始给孩子大补特补,其实这样做对孩子并没有什么好处,上海新东方烹饪学校通过电话联系营养专家,问询了饮食方面的知识,了解到了大考前要遵循的饮食原则,快来了解一下吧!

    上海新东方:

    快高考了,孩子压力比较大,睡眠也不是很好,胃口也不太好了,这段时间又不敢给他盲目进补,怕出现什么问题,可是又怕他缺乏营养,请问专家,这段时间,给安排她饮食,应该遵循什么样的营养法则?

    专家回答:

    高考前孩子的饮食切忌有大的变化,不能以为考前进补会有什么好处,实际上,短期的进补不会带来任何的营养益处。

    相反,还可能导致孩子更加紧张,压力更大,更有甚者,有的孩子因为吃了平时没有吃过的所谓“补品”,在情绪紧张的情况下,可能出现胃肠不适(如腹胀、腹痛、腹泻等),影响复习和考试,得不偿失。

    因此,考前饮食的基本原则是“平时吃惯什么食物,考前就吃什么食物”,“平时熟悉什么食物,考前就吃什么食物”。这样最为有效和安全。至于说到具体食物,每日应保证:一定主食(和平素的量一致),牛奶250毫升,煮鸡蛋1个,瘦肉(鱼虾、去皮的鸡鸭、瘦的猪牛羊肉等均可)和豆腐半斤以内,适量吃新鲜的蔬菜和水果。不吃各种保健品。不吃辛辣、刺激、生冷的食物和调味品。不吃肥腻、油炸、奶油、过甜的食物,不喝浓茶和浓咖啡。因为正值暑期,要注意保证食物的清洁卫生,特别是凉菜类、冷荤类食物,小心防止食物中毒。

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