中高考作为时下最受欢迎的热议话题，每位中三生、高三生都在积极备考，家长们也都关注着考生们的方方面面，很多家长都担心考生在备考期间身体不适，影响到正常的学习，因而在饮食安全上都花费着心思，不过大多数考生家长都是买一些孩子喜欢吃的食物，这些食物有的对身体有好处，有的则会适得其反，今天上海新东方烹饪学校就为广大考生家庭推荐一些适宜吃的补脑食品，并且告诉大家为何在备考期间忌讳“大鱼大肉”。

    补脑食品

    1.核桃　中国人向来认为核桃是补脑佳品，隋唐时参加科举考试的人就盛行吃核桃。核桃含有极丰富的亚油酸，可以帮助脑部血液畅通。

    2.芝麻　芝麻在中医和道家气功中备受推崇，它不仅有提高脑髓神经的效能，还有畅通血液等功效。

    3.黄豆　黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂，即构成脑部记忆的物质和原料。

    4.菠菜　菠菜含有一种十分重要的维生素：叶酸。

    5.香蕉　香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，精神稳定，创造力提高。

    6.咖啡　咖啡因有助提神，刺激中枢神经的活动，令脑细胞变得活跃，提高思考力。

    忌讳“大鱼大肉”

    在准备高考期间许多孩子都是处于“吃得多、吃得好、压力大、运动少”的状态。由于考前学习紧张、消耗大，营养一定要跟上。

    但是如果考前每天都是大鱼大肉、山珍海味，孩子的肠胃并不一定能够适应和习惯，弄不好还会适得其反、导致消化不良，出现胃口不舒服、食欲不振等现象。因为食物在肠胃中消化时需要动员大量血液集中在消化道，从而影响大脑的血液供应量，导致思维不敏捷，影响复习效果和考试成绩。