很多人在学两年制经典西点专业的时候,不知道具体能学到哪些内容,有很多人很是担心,其实整个过程根本不需要担心,下面就带你去看看第一阶段——技能基础阶段能学到哪些东西?看看下图我们学习的真实场景,一切就一目了然了。
前期主要是学习专业理论知识,以及对一些操作工具的了解
理论课堂,我们同学都会认真做笔记
其次,我们要熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面等的制作
课堂上,每一个环节我们都是有条不紊的进行
再次,学习一些裱花课程、十二生肖等作品的制作
然后,学习烘焙西点、干点类的制作
在每一个阶段都不像以前在课堂里面那样严肃,我们都能够开心的学习,快乐的玩耍!
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