身上有一门技能，简直走遍天下都不怕，技能有很多，所谓三十六行行行出状元，不管你学什么技能，只要学精后都是一个不错的选择。目前很多人选择厨师行业，其实也是一个不错的想法，因为目前厨师行业是非常吃香，特别是一些传统菜肴受到很多人们的喜爱，但是看起来觉得厨师很好学，其实不然，没有一定的扎实基础有时候就是少了那个味，所以学厨师就需要不怕吃苦，坚持不懈，那么，一般学厨师需要多长时间？下面听听上海新东方烹饪学校老师的介绍。

    其实对于这个问题，很多人都有询问，这个主要看自己的个人的本身情况和自己以后的学习目的是相关的，如果自己只是兴趣，学着自己吃的学个短期的就可以了，但是如果你打算以后工作或者创业还是学个长期的比较好，每个环节都需要学扎实。当然这个也是跟你基础有关系，如果你是零基础的建议还是学个两年的，有一定基础额可以学一年都是没问题的。

    其实短期的想快速学会一门技能就需要自己的领悟能力以及学习能力很强，这对一般人来说很难，所以这一块还是建议一步一步从最基础的学起，不仅基础以后比较扎实，而且在学校里面，还可以学到相应的管理水平，从整个技能到人脉都是满足需求……

    对此上海新东方烹饪学校针对不同需求的人群，都开设了不同的专业，以满足人们的需求，实现厨师梦。上海新东方烹饪学校针对学员的各种需求，开设了人性化的课程，帮助你成就心中的厨师梦。

    1、两年制金领大厨专业

    此专业针对一些初高中生，零基础的学生还是非常不错的，是以培养厨师长、高级烹饪人才、行政总厨为目标，和一些具备独立开店能力的人才。学习两年可以学到八大菜系一共700多道菜肴，另外可以学到一些基础性的西点、西餐知识。

    2、两年制大厨精英专业

    这也是两年制的学习，是以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力，在两年的过程中学到4大菜系，500多道菜肴。

    3、一年制烹饪精英专业

    注重学生的时间动手能力，综合型烹饪技术的培养。

    一般学厨师需要多长时间？针对这一块还是需要综合考虑一下，根据自己的需求找到适合自己的专业，努力才能有所收获。

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