在上世纪八九十年代,外出打工者不计其数,为了谋生,不少人不得不只身前往沿海城市务工,这种社会现象轰动一时,而时至今日,打工渐趋没落,人们不再执着于前往一二线城市求职,这反映出我国人民生活水平不断提高,也反映出各行各业的发展中兴给了人们更多的职业选择,其中学厨师就是一大主流。
打工者与厨师的区别
工作内容不同。打工者大多与流水线和大型机械化设备作伴,工作内容多为简单重复且枯燥的动作,工作强度比较大,而且长此以往,将消磨打工者的进取心和体力。厨师作为美食制造者,多与厨房灶具打交道,为消费者制造美味佳肴,享受做菜过程的同时收获食客和老板的一致好评,可以说,厨师是将工作和生活完美结合的一项职业。
工作环境不同。工厂环境可谓千篇一律,打工者每天要面对的是冷冰冰的机器和机器的嗡鸣声,部分化工厂还会产生有害气体,对打工者的身体健康构成严重威胁。相比较而言,厨师的工作环境是金碧辉煌的酒店和干净整洁的后厨,每天的工作都很开心。
发展空间不同。打工者的技能过于单一,多数需要长时间的积累才能积攒出经验,而这并不足以使得打工者脱颖而出,基本上打工者经常加班加点,但薪资上调却很难实现。与供过于求的打工者相比,厨师在社会上有很大缺口,社会急需经验丰富的大厨,这种矛盾使得厨师在社会上地位颇高,同时餐饮行业的良性发展也给了厨师提升自我的大好环境,正因于此,厨师跃居社会十大高薪职业前列,发展空间可见一斑。
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