今天是农历十二月初八
俗称“腊八”
是腊月的第一个节日
小时候你一定听过
《过了腊八就是年》
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
哩哩啦啦二十三
二十三糖瓜粘
二十四扫房子
二十五炸豆腐
二十六煮煮肉
二十七杀年鸡
二十八把面发
二十九蒸馒头
三十晚上闹一宿
大年初一扭一扭
腊八承载了一家人的年味,在全国各地均有在这一天喝腊八粥的习俗,粘粘糯糯的腊八粥不仅味美十足,而且还有十分丰富的营养价值,但腊八粥代表的寓意才是最珍贵的,一起来研究下腊八粥的制作方法吧!
对上海新东方烹饪学校学子而言,腊八还有着另一层意义↓
大厨之路绝非轻易,让我们先干了这碗腊八粥,然后一起整装待发吧!