制作材料：糯米粉 250克、粘米粉 25克、澄面 25克、色拉油 少许、麦青汁80-100毫升、咸蛋黄 若干粒（根据口味）、猪肉松 100-150克、色拉酱 1-2汤匙、温水 少量
　　制作步骤：
　　步骤1：先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱
　　步骤2：咸蛋黄隔水蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，加入色拉酱，增加复合口味，以便馅芯容易成团
　　步骤3：三种材料拌匀成团，口味根据自己的需求，可以咸蛋黄多些，也可以肉松多些
　　步骤4：制作青团可以用艾草或麦青，左面是新鲜艾草焯水后打成泥，冰箱速冻可以存上一年，随取随用。右面是网购的麦青汁，咸口青团建议选用麦青汁。艾草有中药味，带有苦涩，和面时加点白糖，改善口感；麦青有青草香味
　　步骤5：三种粉按比例混合倒入盆中，加入麦青汁、少许色拉油、温水和成团
　　步骤6：面团和到光滑，呈苹果绿色。颜色不宜过深，面团蒸制时会变深
　　步骤7：取一面团打窝，包入一团馅芯
　　步骤8：搓成汤圆一样，垫油纸码入笼屉。开锅中火蒸15分钟
　　步骤9：出锅后立马刷一层色拉油增加光泽，以防表皮发硬
　　步骤10：外皮软糯Q弹，内馅油亮温润，满口溢香。

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