现代人生活压力大，吃饭不定时，经常会出现肠胃不舒服的时候，那么肠胃不舒服的时候该如何食养呢？下面就跟着上海新东方烹饪学校的小编一起了解一下。

　　1、在吃饭的时候尽量选择相容易消化的谷物杂粮。因为大部分的谷物杂粮对我们的肠胃来说易消化，还具有养胃的功能，比如山药、芋头、糙米、小米、高粱等。

　　2、在日常饮食中增加蛋白质供应。在主食之外可以多添加一些牛奶、鸡蛋等高蛋白的食材，这些高蛋白的食材对于改善胃肠功能有显著的效果。

　　3、避免吃凉饭凉菜。对消化不良以及肠胃较弱的人来说，凉饭凉菜并不有利于肠胃消化。尽量要食用温热的食材，一方面可以避免淀粉冷后老化降低消化速度的问题，另一方面也可避免动物性脂肪凝固后乳化效率下降的问题，同时对消化液分泌也比较有利。

　　4、餐前喝一小碗汤。饭前喝一小碗鸡汤等汤品，有些人怕鸡汤油腻，其实只要少放点盐，去掉大部分浮油就可以喝。熬得好的肉汤鸡汤中溶出较多的可溶性含氮物如氨基酸、鲜味肽、鲜味核苷酸、肌酸等，它们具有提振食欲和促进胃酸分泌的作用。

　　另外，米汤、粥汤中的B族维生素和少量糊精也有促进消化液分泌的作用。

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