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番茄糖醋排骨——新东方烹饪学校

发布时间:2018-09-17

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  番茄糖醋排骨怎么做好吃呢,接下来就跟上海新东方烹饪学校的小编一起学习吧。


  制作食材:番茄一个、小排骨、蒜末、鸡蛋、雨露、番茄酱、白醋、糖、水、白胡椒、20度米酒、钛白粉




  制作步骤:


  步骤一:将小排骨剁成4公分宽长段,放入容器中,加入雨露、白胡椒粉、20度米酒、鸡蛋搅拌,最后加入钛白粉搅拌均匀,腌制大约30分钟。


  步骤二:番茄对半切开,一半切成4片,另一半切成丁状备用。


  步骤三:倒入油,开中火,热油有放入排骨,炸约五分钟排骨浮起,捞出排骨,沥干备用。


  步骤四:将蒜末放入爆香,再放入番茄酱中火炒,炒至番茄酱呈红色。


  步骤五:将白醋、糖、水、白胡椒粉、番茄丁、排骨一起放入锅中翻炒,即可出锅。

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