现代人生活工作压力非常大，以至于经常会出现失眠的症状，长期的睡眠会导致神经衰弱等问题，影响正常的活动，下面就跟着上海新东方烹饪学校的周雷大师一起了解下哪些食物可以提高睡眠质量。

　　1、核桃
　　核桃仁含有丰富的营养，每百克中含有的蛋白质高达15~20克，脂肪较多，并含有人体所必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。每晚睡前吃几粒核桃仁，能安神益智、纳气平喘。
　　2、牛奶
　　牛奶是天然饮料，一直被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶中含有丰富的色氨酸，为人体8种必需氨基酸之一。睡前饮一杯热牛奶，催眠作用尤为明显，半小时后即可入眠。
　　3、酸枣仁
　　酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，味甘性平，入心肝二经，是常用中药，临床具有养肝、宁心、安神的功效。
　　4、莲子
　　莲子味甘甜，性平和。能补益脾胃、养心安神，素有“脾果”之美称。莲子中心的青嫩胚芽部分叫莲子心，味微苦，性偏寒，主要含有莲心碱、荷叶碱、木樨甙等，具有清心除烦、强心安神、交通心肾的功能。另外，百合味甘性寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，用于失眠多梦，精神恍惚。因而把莲子和百合两者结合起来煮粥，对治失眠多梦效果更佳。取莲子心适量水煎，放盐少许睡前服，对眩晕、心悸、失眠、多梦者疗效显著。

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