红枣营养丰富，含有多种矿物质以及微量元素锌，补气益中、补血安神的作用。红枣的食用方法也有很多，接下去就跟着上海新东方烹饪学校的周雷大师一起了解下红枣怎么吃最好呢。

　　一、红枣能泡酒

　　用红枣泡酒不是一种常见的做法，但是它的作用也不可小觑。经常饮用红枣酒可以起到血管通畅的作用。红枣中含有很多有机物质，这些有机物质在酒中比较容易发挥出来自身的营养价值，对于贫血以及血管不畅通的人群来说有着很大作用。

　　二、红枣能泡水喝

　　红枣泡水是一种很常见的吃法，红枣的枣皮比较硬，对于老师以及小孩不宜直接食用，因此可以采用泡着喝。不过红枣泡着喝也要讲究，因为枣皮比较坚硬，所以做好的泡红枣方法是把红枣掰成两半再冲包。用红枣泡水喝有养肝排毒的作用，很适合大部分人。不过不宜用新鲜的红枣冲泡，这会严重的破水红枣中的维生素C。

　　三、红枣能泡茶喝

　　红枣泡茶也可以起到补气血、保护嗓子的作用。不过用红枣泡茶喝还要注意一些细节，应该先把红枣炒黑再进行泡茶喝，这时候如果加入一些桂圆、枸杞就是一种尚佳的补气血饮品，也可以保护嗓子，适合教师以及歌唱者食用。

　　四、红枣能熬汤

　　在红枣中加入银耳以及冰糖，再用小火进行熬汤，其实这就是一个很常见的清火润肺的饮品， 还有止咳的作用，适合上火、咳嗽的患者食用。不过在制作的时候需要注意的是，应先把银耳放在水中使其泡开，再把它撕成小块， 与红枣以及冰糖 同放入适量水中， 先用大火煮开，再用小火熬20分钟即可食用。

　　五、红枣能熬粥

　　用红枣百合以及莲子、适量小米进行熬粥，有安神的作用。现在生活压力逐渐增大，许多年轻人会因为工作以及家庭的事情感到焦虑不安，难以入睡，可以用这个方法进行熬粥，这对安神助眠有很大的作用。不过患者们要坚持食用才能见效，若食用两三天者效果甚微。

　　现在，大家对于如何吃红枣都有一定了解，但是红枣虽好，也不宜多吃哦。

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