生活节奏的加快，导致我们每次的就餐时间不断的压缩，无法做到真正的细嚼慢咽，下面就跟着上海新东方烹饪学校的周雷大师一起了解下吃太快对我们的身体造成什么影响。

　　1、给胃造成负担。

　　胃酸可以消化我们吃进去的食物，但是如果你吃的很快的话。那些进入胃内的时候是没有经过充分咀嚼的，这样一来就会个胃部带来很大的负担。它需要更加努力的去消化大型的食物，分泌出很多的胃液和胃酸，对于胃的健康是非常不利的。再加上吃的太快，会引起食物一股脑的进入胃里，导致胃的空间无法容纳你所摄入的食物，很容易会引起胃胀等情况的发生。

　　2、引起患癌的风险加大。

　　我们口腔的咀嚼是有很大意义的，唾液的搅拌可以消灭食物中的很多有害物质。如果跳过这一步的话，会将很多有害的进入胃内，长此以往的话，患上癌症的风险也会加大。

　　3、食物的营养太低。

　　一些可以吃的快的食物，都是种类很少，并且没有蔬菜和水果的。粗粮和豆类的含量也很少，基本就是精面食加上肉类为主，有些人为了省时间甚至是直接泡一个泡面或者是买个汉堡就解决了，顿顿这么吃的话，营养肯定是跟不上的，长此以往身体也会变得越来越差。

　　4、容易发胖。

　　我们大脑内的摄食中枢神经感知到饱是需要一定时间的，很多时候你吃饭吃的很快，其实你已经吃饱了，但是大脑还没有反应过来。你就感觉不到饱，只能通过胃的机械感知来判断自己是不是饱了，对于一些精加工的面食来说，到胃里感觉到膨胀的时候，往往已经是吃的太多了。并且有研究表示，同样的时候，吃得快的人会更加容易产生饥饿感，这样一来你的下一餐饭量也会因此而增加，甚至会在两餐中间就需要加餐，这样一来你不长胖谁长胖？

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