从小到大吃中餐长大的我们，对中餐的熟悉程度可以说是深入骨髓，尽管每天都在享用一日三餐，可如果让我们亲自动手下厨，做一顿美味的中餐，相信大多数人都会犯难，做菜并不是每个人都可以做好的，它不仅需要我们掌握刀工、勺工、翻锅等基础技术，还需要我们会控火，会调味，会摆盘，这样才能做出一道味美而好看的饭菜，尽管听起来很麻烦，但做出一道让食客折服的美食，是一件让人倍感自豪的事情，那么，学中餐难度高不高？不妨跟上海新东方烹饪学校王勇老师一起来了解一下吧！

    学中餐不是一件简单的事情，它需要我们花费相当大的时间和精力去夯实基础，只有基础扎实，才能烧得一手好菜，因而学中餐需要坚强的毅力，需要勤学苦练，除此之外，还需要名师指点，单靠自己摸索，会浪费大量的时间和精力，好的老师能够指出学徒在做菜过程中的不足并提出改进的方向和建议，帮助学员更快地成长。

    学中餐难度高不高？如果选择闭门造车，难度之高自然可想而知，中餐拥有数千年的历史，前人留下了宝贵的经验，上海新东方烹饪学校作为“烹饪培训界的黄埔军校”，凝聚了前人的智慧，并始终如一地坚持培养新生代厨师精英，通过系统的教学、名师的指导和理实一体化教学模式，降低学习难度，让学生在开心愉快的氛围中掌握更精湛的厨艺！

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