红酒是经过自然发酵酿造出来的果酒，含有丰富的营养价值，少量的红酒可以提升我们的身体健康，对于睡眠、皮肤、心血管等方面都有一定的益处，下面就跟着上海新东方烹饪学校的周雷大师一起了解下喝红酒有哪些注意事项。

　　1、要注意醒酒，将红酒打开后倒入醒酒器中，最好放半个小时左右，使红酒充分与空气接触，增加红酒的口感

    2、控制好红酒的温度，红酒如果温度太高的话会影响口感，所以一般最好把红酒的温度控制在16到20℃左右，红酒宜凉不宜热

    3、搭配正确的食物，红酒最好是搭配牛排等食物食用，会更加美味

    4、要注意牙齿的保护，因为一般喝红酒时都会让红酒在口中稍留，品尝红酒的香醇，但是红酒的酸度对牙齿的伤害比较大，所以要保护好牙齿，避免长时间的与红酒接触

    5、红酒存放时要放平，而且要放在温度较低的地方贮存。

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