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凉糕的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2018-12-10

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  清凉爽口,美食不止步于夏季,冬季也别有一番风味,冰冰凉、美容养颜、生津止渴的凉糕就是这样一份令人回味的美食,接下来就让上海新东方烹饪学校的老师教大家制作吧。

  制作食材:

  凉糕粉、土红糖、柳冰红糖、纯净水

  制作步骤:

  步骤一:将凉糕粉倒入碗中,用纯净水冲打开。

  步骤二:锅中将水烧开,倒入冲打好的凉糕粉,煮开后立刻关火,倒入小碗中,放入冰箱里冷却定型。

  步骤三:将水烧开,放入红糖块,熬化煮开即可盛出。

  步骤四:将冷却好的凉糕取出,用盘子盛些水,然后手指在凉糕边缘画圈,翻转后放入水中,再取出放入盘中。

  步骤五:最后将煮好晾凉的红糖水淋在凉糕上即可。

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