幸福味道 31年
上海新曼烹饪培训有限公司

当前位置:首页 > 每日一菜 > 抹茶马卡虫的做法——新东方烹饪学校

抹茶马卡虫的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2018-12-14

浏览量:75412

分享到:

  不是马卡龙哦,但是这款抹茶马卡虫保留了基本的配方,不过吃起来没有马卡龙那么甜,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起学习吧。

  制作食材:


  面粉100g、杏仁粉100g、抹茶粉10g 、黄油90g、糖50g、蛋黄1个、白巧克力50g、树莓酱


  制作步骤:


  步骤一:将糖和蛋黄混合并隔水加热,使其充分融合。


  步骤二:用打蛋器打发黄油,加入糖与蛋黄的混合物,继续打发至顺滑。


  步骤三:将面粉、杏仁粉、抹茶粉加入打发好的黄油混合料,揉搓均匀成面团,将混合料填入量勺压实。


  步骤四:从量勺一侧缓慢压入,待有滑出迹象,顺势取出。烤箱预热170℃中上层烤10分钟。


  步骤五:隔水加热白巧克力至融化,饼干冷却后,挤上融化的白巧克力压实即可。

   相关阅读:草莓圣诞大趴体的做法——新东方烹饪学校

精彩专题 MORE >

秋梨膏的做法——新东方烹...

亲子丼的做法——新东方烹...

课程学费
咨询
开课时间
咨询
就业薪资
咨询
返回顶部
Baidu
map