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荷塘三宝的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-01-03

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  荷塘三宝,有哪三宝呢,其一:莲子;其二:马蹄;其三;藕带,非常清肠润肺的一道美食,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:

  藕带 150g、鲜莲子 100g、马蹄 150g、彩椒 2个、白醋 10g、盐3g、白糖 3g、油、水

  制作步骤:

  步骤一:新鲜的莲子去皮、去掉表面的白膜,用牙签将莲子心去掉备用。

  步骤二:马蹄去皮切成小块备用。藕带洗净切段后泡入水中,加少许白醋可防止藕带变色。彩椒洗净后切小块备用。

  步骤三:锅中加入水烧开后加入白砂糖,加入藕带丁、马蹄丁和莲子焯水20秒后捞出备用。

  步骤四:另起一锅放入适量油,油热后放入三宝丁翻炒几下,加入彩椒加盐调味后,翻炒1分钟即可。

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