荷塘三宝，有哪三宝呢，其一：莲子；其二：马蹄；其三；藕带，非常清肠润肺的一道美食，接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

　　制作食材：

　　藕带 150g、鲜莲子 100g、马蹄 150g、彩椒 2个、白醋 10g、盐3g、白糖 3g、油、水

　　制作步骤：

　　步骤一：新鲜的莲子去皮、去掉表面的白膜，用牙签将莲子心去掉备用。

　　步骤二：马蹄去皮切成小块备用。藕带洗净切段后泡入水中，加少许白醋可防止藕带变色。彩椒洗净后切小块备用。

　　步骤三：锅中加入水烧开后加入白砂糖，加入藕带丁、马蹄丁和莲子焯水20秒后捞出备用。

　　步骤四：另起一锅放入适量油，油热后放入三宝丁翻炒几下，加入彩椒加盐调味后，翻炒1分钟即可。

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