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玉米土豆泥花球的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-01-07

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  土豆是人类的好朋友,土豆的做法简单,配料常见,因此深受人们的喜爱,接下来给大家带来一道玉米土豆泥花球上海新东方烹饪学校的老师教给大家吧。

  制作食材:

  土豆2个、甜玉米1根、海盐1勺、黑胡椒粒适量、橄榄油1勺

  制作步骤:

  步骤一:备好所有的食材,土豆洗净切片和玉米一起放入锅中蒸熟。

  步骤二:趁热快速剥去土豆皮,将土豆放入保鲜袋敲成泥状,盖上保鲜膜,免得热气散去不好揉成团,玉米取粒备好。

  步骤三:黑胡椒粒磨粉,将海盐、一小勺橄榄油倒入土豆泥中,加入玉米粒混合。

  步骤四:将混合好的土豆泥揉成团,用余下的玉米粒尽情装饰,即可。

  小提示:

  1、土豆本身是淀粉类的食物,和蒸熟的玉米混合和本身带有甜味,不建议加糖。

  2、土豆泥趁热操作,不然凉了后就不容易造型

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