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学厨该怎么正确选择?

发布时间:2019-02-01

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  对于未知,我们是恐慌的,这是人之常情,不止从何选择,学厨也一样学厨师有多种途径,如果不知道学厨该怎么正确选择?接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。

  选择一所名气大,有实力,重操作,办学久的学校就显得尤为重要。严抓厨艺的基本功练习,系统了解各种厨房规矩与各种食材的搭配,以及营养的搭配。

  接下来的问题是每个餐饮人都遇到的问题,学厨到底是去当学徒好,还是去正规的培训学校学习好?很多人徘徊在这两个选择之间难以选择。

  去酒店当学徒,确实可以直接的进入现场,但是学习到的不是技术,而是打杂,每一天都感觉生活水生火热之中,让你难以坚持下去。

  去专业培训学校学习,首先能将时间沉淀下来,增强基本功,还能学到更全面、系统的烹饪技能知识,并且还能学到专业的餐饮连锁店管理技能,只要技术够扎实,比起酒店学徒发展更快,前景更广。学校根据市场需求开设了金领大厨、西点经典、西餐主厨等不同专业不同学时的课程,涵盖面广,是学厨的首选。

  学厨该怎么正确选择?如果你还是无法选择,不妨多了解一点,上海新东方烹饪学校也随时欢迎来咨询,你所碰到的问题,会有专业的老师为你解答。

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