在厨师界有一句话：不想当艺术家的厨师不是好厨师。对于厨师来说，拥有精湛的厨艺以及对企业和顾客充满感情二者必不可少，这是他们成为顶级厨师的必经之路。真正的顶级厨师，对待烹饪就如同对待艺术品一样，而厨师自己更像是个艺术家。

不想当艺术家的厨师不是好厨师

烹饪是国粹，厨师为蓝领贵族

 在上海新东方烹饪学校，要想成为一名优秀厨师，学生们不仅要学足够多技术，还会接受良好的人文教育。厨艺的精进，是不断成长的过程；人文的培养，同样对每个厨师的影响至关重要，如果说厨艺是厨师的支柱，那么厨德则是一个厨师的灵魂。

用心cook，用爱cook。

从厨有三美——美食、美景、美色

做厨如行医，烹鲜若治国

 从最初，只为一门手艺、一条出路学习烹饪。

 慢慢体会到，烹饪 是一种调和的艺术。

 一次次练习，

 不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味，

 更可调和出人间无以伦比的美味关系。

要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做

世间万物，唯有美食与爱不可辜负

 终于明白，

 什么才是一个好厨师的最高境界，

 对许多人来说，

 能品尝到世间层出不穷的美味是一种幸福。

没有做不好的菜，只有没有做好的菜

厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。

既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业

 对我而言，

 能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系，

 才是我追求的幸福味道。