听说天津大饼能卷天上飞的地上跑的河里游得什么都能卷，那么口袋馍就厉害了，能把福气装里面，还等什么，跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习吧。

　　制作食材：

　　玉米面粉 200g、小麦粉 100g、红曲粉 3g、竹炭粉 3g、酵母 5g、鸡蛋 2个、培根 适量、生菜 适量、食用油 水 各适量

　　制作步骤：

　　步骤一：准备一只和面的大碗，将玉米面粉、小麦粉和酵母放入碗中。加适量清水，将面和好后盖上盖子，醒发1小时。

　　步骤二：取另一只碗，加入小麦粉和红曲粉，揉制红色面团。红曲粉要逐渐放入，颜色不要过深。将红色面团揉好后擀成薄片，切成若干块正方型面皮备用。

　　步骤三：将醒好的面团揉成长条型，切成大小相等的剂子。剂子揉圆压扁后，擀成牛舌状。

　　步骤四：取一片面片，中间部分抹油，四周刷清水，盖上另一片面片，用叉子在面皮边缘压上花纹封口。

　　步骤五：将红面片沾水贴在馍表面，用食用级竹炭粉调和成墨汁在红面片上写好福字，将馍上蒸锅蒸20分钟左右，取出切开备用。煎熟鸡蛋、培根放入馍中，或准备其它爱吃的食材放入馍中即可。

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