新东方厨师学校一年学费多少钱？通常一般的厨师培训学校都是按照专业来收费的，也有的短期是按照科目来收费的，新东方厨师学校也是这样来收费的，不同专业不同科目学费都是不一样的，学生完全可以根据自己的情况来选择相关专业的。

    上海新东方厨师学校专业非常丰富，有长期专业也有短期专业，长期专业一般有一年制、两年制、三年制专业，也有相应的酒店管理专业，短期专业也非常丰富，有周末班、私人订制班、单品班、也有一个月到几个月的，选择不同专业决定了你的学费是多少。

    通常学厨师主要有几项内容：

    一、基本功：主要还是由实操教师进行刀法的教学，颠勺以及装盘等基础课程学习，包含20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。

    二、热菜部分：以川菜、鲁菜、湘菜、上海本帮菜为主，并且全面传授八大菜系以及宴席设计制作技巧，还有各种特色菜、家乡菜，每天2~3道菜进行教学，并进行实操，反复练习。

    三、食品雕刻：系统传授各种鱼虫、人物、瓜雕、龙凤、花鸟等30余种食品雕刻，同时传授大型泡沫雕，展台设计。

    四、艺术拼盘：教授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种拼盘，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。

    五、卤水与烧腊：老师教授调味调色知识以及配方的比例，教授烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术

    六、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。

    新东方厨师学校一年学费多少钱？新东方厨师培训学校学习厨师的主要费用有以下几个方面、材料费用（60%）、住宿费用、书本费、工具费用、服装费用，有人可能觉得当厨师应该包吃的，其实这个是不包含的，其实生活费也不会很高的，自己烹调的鸡鸭鱼肉可以自己吃，会节省了相当大一笔吃饭开销。学厨师学技能其实是一种对自己的投资，大家不要太在意学费，能学到东西才是最重要的，建议一定选择一所好的有影响力的学校进行学习。

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