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黑糖牛奶麻糬的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-03-08

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  二月二,龙抬头,春卷饺子糕点吃起来,吃惯了的家乡习俗,不来来尝一尝现在流行的黑糖牛奶麻糬,跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来制作吧。

 

 

  制作食材:

  黑糖 2颗、牛奶 200g、木薯粉 25g、蜜豆 适量、坚果碎 适量、水 适量

  制作步骤:

  步骤一:准备一个碗,用热水将两颗黑糖化开,黑糖完全融化后将糖水放入冰箱冷藏备用。

  步骤二:准备一只煮锅,倒入木薯粉和牛奶,开小火不停搅拌牛奶。一直搅拌到牛奶慢慢变黏稠。

  步骤三:将搅拌后的牛奶麻糬倒入冷藏后的黑糖水中,撒上蜜豆和坚果碎即可。

  小提示:

  1、黑糖水花开后需要冷藏,牛奶麻糬放入热糖水中会有稍许融化。

  2、 麻糬表面可自由搭配自己喜欢的配料哦。

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