南瓜一直被誉为减肥圣品，南瓜既有很好的饱腹感，同时热点负担相对比较低，下面就跟着上海新东方厨师学校的周雷大师了解下怎么吃南瓜才能将减肥效果发挥至最大。

　　1、替代主食

　　想要吃南瓜来达到较好的减肥效果，首先可以将主食改为南瓜，因为南瓜含有的碳水化合物、淀粉等与常吃的米饭含量差不多，替代主食不仅可以满足身体对碳水的需求，还比米饭更能饱腹，热量更低，更合适于减肥。

　　2、蒸煮食用

　　另外吃南瓜减肥要注意烹饪的方式，不能油炸南瓜或是炒南瓜或将南瓜制成糕点，加入很多的糖，否则这样吃南瓜不仅不能减肥，还容易增肥，建议采用清蒸、水煮南瓜的方式食用，更有助于减肥。

　　3、搭配其他热量低饱腹感强的食物同食

　　在减肥期间，光吃南瓜也是不行的，容易造成营养不良，还需搭配一些同样是低热量营养丰富，同时也饱腹的果蔬以及肉类、蛋类、豆类食物食用，这样既能吃好又能吃饱，才可达到有效减肥的目的。

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