海蜇大家都吃过吗？它的味道也是特别棒的，特别的清新爽口，因此大部分人也都是特别喜欢吃的，而且吃海蜇也是可以起到增进食欲的作用的，因此大多数人也都是特别喜欢吃海蜇的，但是大家知道吗？虽然吃海蜇很不错，但也是存在一些禁忌的，接下来就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起了解下吧。

　　海蜇不能与寒凉食物同食

　　海蜇本性寒凉，因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，本身我们吃海蜇就容易出现身体虚寒的情况了，搭配寒凉的食物一起吃，那么对于我们的身体健康来说就会有更多的伤害了，大家需要尽量避免这样的情况出现哦。

　　海蜇不能与啤酒、红葡萄酒同食

　　夏季的伤害天气炎热，这时候我们吃海蜇是很适合的了，清爽可口是很适合我们吃的了，不过还有很多人会选择搭配喝啤酒了，觉得吃起来很爽口，但是实际上食用海蜇时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。同时，尿酸会沉积在关节或软组织中，引起关节和软组织发炎。

　　皮肤病患者不能吃海蜇

　　皮肤病患者之所以不能吃海蜇是因为海蜇中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。

　　海蜇一定要煮熟

　　海蜇中含有副溶血性弧菌等病菌，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，所以海蜇一定要煮熟后，方能食用，这是我们需要去注意的了，如果我们吃的海蜇是不熟的了，那么就会因为吃海蜇而出现中毒的情况了，这是我们需要尽量避免的情况了哦。

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