在夏天，很多人都会感觉胃口不好，吃不下，还有一些人无辣不欢，天天吃重口味的东西，结果上火便秘，叫苦不迭。那么夏季吃什么好呢？下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师给大家推荐一些夏季的养生美食吧。

　　夏季最下火肉食——鸭肉

　　鸭肉跟鸡肉的营养价值是一样的，而且鸭肉性味甘、寒，更适合夏天食用，如果你上火了那么更要吃鸭肉。相信很多人都喜欢在夏季做啤酒鸭，不仅好吃，更能祛除你心里的那一把火，是不是很神奇呢？如果你喜欢吃烤鸭，那么一定要选择卫生有保障的熟食店，夏季要格外注意饮食卫生哦！

　　夏季最防晒食物——西红柿

　　西红柿既是水果也是蔬菜，处于一个尴尬的境地，但是人们对西红柿的热爱可丝毫不比夏日太阳对你的爱少呢。据国外专家研究表明，如果夏季多吃一点西红柿，那么可以减少晒伤的风险，这可能跟西红柿内所含有的番茄红素有关。

　　夏季最美味水果——西瓜

　　到了夏季，有一样水果肯定必不可少，那就是西瓜，它不仅水分足，而且性寒，是夏季防暑解渴的必备神器，可以帮助人们补充人体流失的水分，让你度过一个甜美的夏季。但是西瓜固然好吃，可不能贪吃哦，尤其是那些有肠胃病的人，贪吃吃瓜可能会导致腹泻。

　　夏季最苦的蔬菜——苦瓜

　　酸甜苦辣，人生百味，很多人都不喜欢苦味，更不喜欢吃苦瓜，尽管大家不喜欢，但是苦瓜依然是夏季最常见的一种养生食物。苦瓜的作用有很多，它可以预防中暑，也能够避免痱子过多的问题，更重要的是它维生素C含量多，预防疾病，还有减肥的功效呢。别看苦瓜苦，爱它的人觉得“甜”着呢！

　　夏季最解渴饮料——果蔬汁

　　在夏季，人们经常会感觉缺水，一些人喜欢喝碳酸饮料，觉得透心凉心飞扬，但是碳酸饮料不能多喝，不利于养生。这个时候，一杯果蔬汁是再好不过的了。新鲜的水果加上新鲜的蔬菜，不仅能够补充人体所需的维生素和微量元素，更能解渴降温，消除夏季的疲倦，健康又美味哦！

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