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酱油虾的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-06-19

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  在我们的日常生活中,虾是一直出现在我们的饭桌上的,味道鲜美,做法简单自然而然的成为了香饽饽,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作酱油虾吧。

  制作食材:

  河虾 250克、葱、姜、蒜 适量、蒸鱼豉油 适量、油 适量

  制作步骤:

  步骤一:将葱、蒜切成末,蒸鱼豉油兑水2:1。

  步骤二:锅中放水,放入小葱段和姜片,将水烧开。

  步骤三:放入河虾,倒料酒去腥,加盖煮开2分钟左右。

  步骤四:将煮好的虾放入盘中,葱、蒜末放顶部。

  步骤五:锅中放油烧热。

  步骤六:将热油浇于葱蒜末上提香。

  步骤七:锅中倒入蒸鱼豉油,烧开。

  步骤八:沿盘壁倒入即可。

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