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米饭鸡蛋饼的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-06-20

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  鸡蛋饼大家都吃过,那么米饭鸡蛋饼呢,家里烧饭多多少少都会有点剩米饭,然后配上百搭的鸡蛋,美味的米饭鸡蛋饼就出世啦,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:

  鸡蛋 4个、剩米饭 一碗、盐 适量、糖 适量、葱花 少许

    制作步骤:

  步骤一:剩米饭1碗,鸡蛋4个,一起放在料理盆,加适量盐、糖、鸡精、葱花。

  步骤二:把所有材料一起搅拌,直到搅拌成糊状,米饭颗粒分明,没有大块。

  步骤三:平底锅放油,大火烧热。

  步骤四:把搅拌好的米饭鸡蛋糊糊均匀地倒入锅里,尽量让中间和四周的厚度一样。

  步骤五:等一面定型、颜色变成金黄,就开始翻面。

  步骤六:两面都煎至金黄出锅切成小块即可。

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