长期接触电脑辐射会加速皮肤的老化，而对人体产生危害，电磁辐射会导致身体发生过氧化反应。那么，吃什么食物可以护眼呢？下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起来了解下吧。

　　枸杞
　　上班族成天盯着面前的电脑或者密集排列的报表，眼睛会觉得酸胀难忍。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度
　　猕猴桃
　　据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的水果，叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的重要色素。眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。叶黄素独特的紫罗酮环二羟基结构，可作为强抗氧化剂淬灭单线态氧和蓝光过滤器，具有抗氧化、抗癌、保护视网膜等生物学作用。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。还有光线能产生自由基，叶黄素能清除部分自由基和过滤蓝紫光从而保护视网膜。而且猕猴桃还含有丰富的维生素C，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。

　　草莓
　　草莓不仅富含维生素C，还含有胡萝卜素。维生素C可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，在人体内可以转化为维生素A，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲。因此多吃草莓还能起到明目的作用。
　　青枣
　　青枣营养丰富，有“日食三枣，长生不老”之说，含有大量的维生素C﹑钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有维生素丸之称，果食中含有的具有抗氧化能力的维生素，能够及时清除自由基，保护眼睛健康。
　　樱桃
　　樱桃有天然维C之王的称号，我们眼睛的房水中维生素C浓度为血浆的15-30倍。研究表明，某些眼部疾病患者房水中维生素C含量较正常房水低，口服一定剂量的维生素C可以增加眼部房水中的浓度。

　　苹果
　　苹果含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。在黄昏视物不清的人，是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。
　　蓝莓
　　蓝莓是特殊天然抗氧化剂载体。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，不仅可增进视力，也对眼睛有着非常好的保养效果，能有效地缓解眼睛疲劳，起到保护视力健康的特殊功效。
　　火龙果
　　火龙果富含维生素E，花青素含量也较高，而维生素E和花青素也是眼睛所需营养元素的一部分，对维护眼睛健康发挥着不可替代的作用。
　　香蕉
　　香蕉中含有一定程度的钾和镁，因钾镁具有维持神经肌肉的正常功能，所以多食香蕉能一定程度上调节眼部的肌肉痉挛，缓解眼部疲劳。

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