夏季来了，天气也热了，于是我们都要开始忙于清热、消暑，以及解毒了，那么，夏季吃什么食物才能有这些作用呢？下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师一起来了解下吧。

　　西红柿

　　西红柿甭管它是水果还是蔬菜，反证是公认的营养的蔬果，它能美容，补血，平肝，是夏季下降的一大良品，注意煮的西红柿，更能发挥它维生素C的营养作用哦。

　　绿豆

　　清热解毒、止渴消暑，在夏天的时候，如果经常可以喝上一碗绿豆汤，无疑是件让人幸福的事情，注意在煮绿豆时，最好将它煮烂，这样清热解毒的作用也会更明显。

　　苦瓜

　　苦瓜暑热烦渴、促进饮食、消炎退热，同样是夏季具有代表特色食物。它的苦瓜甙和苦味素可以健脾开胃；生物碱类物质奎宁，可清心明目，利尿排毒，非常适合夏季吃。

　　黄瓜

　　黄瓜生津止渴，排毒利尿，是女人最好的一道美容减肥品，炎热的夏季，不妨将黄瓜当水果吃，随着来一根，清热又养颜。

　　西瓜

　　在空调房时，吃西瓜，就是整个夏季就是最舒服的事情了，尤其是冰冰的西瓜为我们带来的更多的凉爽，同时，又不乏多种营养元素。

　　椰子

　　椰子是一种凉性水果，夏季的时候，如果你上火了，可以适当喝些椰子汁，帮你消消火气。

　　梨

　　梨也是公认清热降火食物，同时，它还能滋阴，润肺，清心，而且酸甜可口，丰富的粗纤维还能帮你有效排便。

　　蜂蜜水

　　蜂蜜消炎、祛痰、润肺、止咳，是一种理想的美容品，夏季的时候，若是觉得皮肤有些小小的干燥，喝些蜂蜜水就能增加皮肤的弹性，杀灭附着在皮肤表面的细菌，促进上皮组织再生。

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