小巧可爱的红薯小馒头，一口一个完美的解决了下午闲暇的时光，接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来了解一下吧。

　　制作食材：

　　酵母 3克、红薯 200克、面粉 300克、奶粉 3勺、白砂糖 30克、温水 适量

　　制作步骤：

　　步骤一：红薯去皮切块上锅蒸熟，加入白糖搅拌均匀，加入酵母搅拌均匀。

　　步骤二：加入面粉、奶粉，加入温水搅成絮状。

　　步骤三：揉成面团进行发酵，发酵至2倍大取出。

　　步骤四：排气后擀成片状，先切条再切小块，平底锅刷油，将其放入定型后小火翻炒，至表面上色，体积膨胀，有弹性即可出锅。

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