夏季天气炎热，容易中暑。那么，夏天吃什么防中暑，夏季预防中暑需要做到哪些呢？下面就跟着上海新东方厨师学校的朱云龙大师了解下夏天吃什么防中暑。

　　西瓜

　　西瓜不仅味道好，而且药用价值颇高，能够消暑、解渴、利尿，在民间有“天然白虎汤”之称。西瓜中含有大量的水分，很够很好地清热解暑，除烦止渴，瓜瓤中几乎囊括了人体所必需的各种营养素，所以俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓”。

　　橙子

　　由于橙子中含有比较多的维生素和胡萝卜素，可以预防其他疾病，同时还可以促进血液的循环，对预防中暑非常有效。

　　葡萄

　　葡萄深得不少人的欢心，它味甘、性温、色美，酸酸甜甜真是夏天必备佳果。葡萄中的多种果酸有助于消化，健脾和胃，炎炎夏日食欲不佳者，适当多吃葡萄有助开胃。此外，葡萄皮中的白藜芦醇能帮助人体降低血脂，增强免疫力，花青素能抗氧化，有延缓衰老、抗突变、保护心血管等作用。

　　柠檬

　　夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

　　香瓜

　　香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。

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