平平无奇姜撞奶，却是极易失败的美食，接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。
制作食材：
全脂牛奶 200克、糖 10克、姜汁 18克
制作步骤：
步骤一：先将生姜去皮，对着碗刨成片状，然后用纱布，当然新的丝袜也可以，对着碗挤出姜汁。
步骤二：准备好牛奶，白砂糖，糖倒入牛奶中，在锅里煮至70-80度，边上冒小泡泡即可。
步骤三：热好的牛奶直接冲入姜汁中，高一点比较混合均匀，盖一个碟子在碗上，等待几分钟，基本就凝固了，勺子可以放在上面，即可。
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