胃控制我们生命所需的所有营养来源,是我们营养和能量的提供者。可巨大的压力、繁忙的生活节奏、糟糕的生活习惯,却毫不留情地折磨着我们的胃,下面就让上海新东方厨师学校的朱云龙大师推荐6款健胃美食。

　　南瓜

　　南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性,能保护胃黏膜免受有害物质剌激，防治胃溃疡。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

　　山药

　　山药补脾养胃的功效特别显着，含有丰富的黏蛋白，能滋润胃黏膜并治疗胃痛,非常适合胃功能不强，吃得少且消化不良的人食用。

　　板栗

　　板栗含有大量淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，营养价值很高，有养胃健脾、补肾活血的功效。但一次性吃太多可能阻滞肠胃，引起消化不良。

　　大枣

　　大枣营养非常丰富，尤其是维生素C，对胃有保护作用,能有效发挥胃的功能，增强胃的抗病能力。中医常用大枣来养胃健脾,减轻药物或剌激性食物对胃的损伤。

　　香蕉

　　香蕉含有某种胺,能降低胃酸、保护胃黏膜，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

　　山楂

　　山楂除了能活血化淤，收敛止痢之外,最主要的功效就是消食健胃，是消除肉食积滞的上品,能增强酶的作用, 促进肉食消化，加快胆固醇的转化，消除吃肉或油腻物后的饱胀感。山楂能促进胃酸分泌，不宜空腹食用。

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