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黄金南瓜饼的做法——新东方烹饪学校

发布时间:2019-08-14

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  黄金南瓜饼大多数人家里都会,那么怎么把南瓜饼烧的软糯香甜呢,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师一起来学习制作吧。

  制作食材:

  去皮南瓜250克、白糖50克、糯米粉300克、白糖适量

  制作步骤:

  步骤一:南瓜切片蒸熟,趁热加白糖搅拌压成泥。

  步骤二:加入糯米粉,少量多次住里加,看状态,太稀就加糯米粉,用硅胶刮刀搅拌。

  步骤三:面团揉成不粘手,不粘盆。

  步骤四:面团分成30g的剂子,盖上保鲜膜防上面团变干。把剂子,搓圆,按扁,备用。

  步骤五:平底锅加热后放少许油,放入南瓜胚,中小火煎至两面焦黄色即可。

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